柏のフレンチ・フランス料理レストラン「 ル・クープル」

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10月のランチとディナーのコースメニュー

ランチとディナーの一部のコースが10月3日(木)から新しくなります。

~ランチメニュー~

スペシャルランチコース

大切なゲスト・・・家族、友人、恋人、特別な記念日や、大事なゲストをもてなしたい、いつもより豪華なランチを自分へのご褒美に、そんなシチュエーションにうってつけのランチ限定特別コース

 

小さな一皿
Amuse bouche

 

海老・帆立貝・サーモン・アワビ

海老の香るジュレと共に

Fruits de mer et gelée de crustaces

 

本日の鮮魚のポアレ ひじきソース

Poisson du jour poêlé sauce “HIJIKI”

 

(メインを2種類からお選び頂けます)

牛フィレ肉のポアレ
Filet de bœuf poêlé

又は

本日の特別肉料理
Les plats de viande d’aujourd’hui

 

本日のデザート
Dessert du jour

 

コーヒー 又は 紅茶
Café ou Thé

 

¥5,700

~ディナーメニュー~

クラシックコース

Menu de classique
クラシックメニューを気軽にお楽しみいただけるディナーコースです。

 

アミューズ
Amuse bouche

 

自家製スモークの盛り合わせ
Fumé à la maison

 

季節野菜のスープ
Potage

 

本日の鮮魚 その魚に合わせたソースで
Poisson du jour

又は

牛フィレ肉のポアレ シェフのスタイルで
Filet de bœuf poêlé sauce façon de chef

 

本日のデザ-ト
Dessert du jour

 

小菓子
Petits fours

 

コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティ
Café ou Thé ou Tisane

 

¥5,700

 

季節のコース

Menu de saison

季節の食材を楽しめるディナーコースです。

 

小さな一皿
Amuse bouche

 

海老・帆立貝・サーモン・アワビ

海老の香るジュレと共に

Fruits de mer et gelée de crustaces

 

本日の鮮魚のポアレ ひじきソース

Poisson du jour poêlé sauce “HIJIKI”

 

お口休めのグラニテ

Granité

 

(メインを2種類からお選び頂けます)

ランド産うずらのフォアグラ包み

ブリックにのせて

Caille farci aux foie-gras avec pate brick

又は

牛フィレ肉のポアレ 牡蠣のソテーと共に

Filet de bœuf poêlé au huître sauté

 

本日のデザート
Dessert du jour

 

小菓子
Petits fours

 

コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティ
Café ou Thé ou Tisane

 

¥7,000

 


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