柏のフレンチ・フランス料理レストラン「 ル・クープル」

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20周年特別企画第三弾

~20周年特別コースのご案内~

ル・クープル20周年記念コース料理

 

フランス産と柏産のこだわりの食材を融合させたメニュー構成となっております。どの料理にもスモークを利かせて旨みを引き出し、心を込めて最高の一皿に仕上げております。至福の時間をごゆっくりお愉しみ下さいませ。

 

【ル・クープル開店20周年特別コース】

 

Amuse Boucher
キャビアとカリフラワームースのアンサンブル

 

Entrée 1
“ポムダムール” 鮑、サーモン、帆立貝のお菓子仕立て

 

Entrée 2
フランス産フォアグラのスモーク香るグリエ
サマートリュフと共に

 

Poison
ブルターニュ産オマールブルーと魚のターバン仕立て

 

Granite
シャンパンとオレンジのグラニテ

 

Viand
シストロン産仔羊のスモーク 甘いクルミを添えて

 

Avant Dessert
柏の農家さんの茄子のジュレ

 

Dessert
パイであしらったアイスクリームとフルーツ

 

Petit four
小菓子

 

Café ou Thé
コーヒー又は紅茶、ハーブティー

 

期間:2019年8月1日(木)~8月18日(日)

金額:お一人様 ¥15,000(税込)

グラスシャンパン オリジナル記念品プレゼント付き

 

  • 20周年特別コース前菜

 

 

 


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