9月のランチとディナーのコースメニュー
ランチとディナーの一部のコースが9月5日（木）から新しくなります。
～ランチメニュー～
スペシャルランチコース
大切なゲスト・・・家族、友人、恋人、特別な記念日や、大事なゲストをもてなしたい、いつもより豪華なランチを自分へのご褒美に、そんなシチュエーションにうってつけのランチ限定特別コース
小さな一皿
Amuse bouche
スモークしたサンマと秋ナスのテリーヌ
Terrine de “SANMA” fumé et aubergine
本日の鮮魚のポアレ デグレレソース
Poisson du jour poêlé sauce dugléré
牛フィレ肉のポアレ
Filet de bœuf poêlé
又は
本日の特別肉料理
Les plats de viande d’aujourd’hui
本日のデザート
Dessert du jour
コーヒー 又は 紅茶
Café ou Thé
￥５,７００
～ディナーメニュー～
クラシックコース
Menu de classique
クラシックメニューを気軽にお楽しみいただけるディナーコースです。
アミューズ
Amuse bouche
自家製スモークの盛り合わせ
Fumé à la maison
季節野菜のスープ
Potage
本日の鮮魚 その魚に合わせたソースで
Poisson du jour
又は
牛フィレ肉のポアレ シェフのスタイルで
Filet de bœuf poêlé sauce façon de chef
本日のデザ－ト
Dessert du jour
小菓子
Petit fleur
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティ
Café ou Thé ou Tisane
￥５,７００
季節のコース
Menu de saison
季節の食材を楽しめるディナーコースです。
小さな一皿
Amuse bouche
スモークしたサンマと秋ナスのテリーヌ
Terrine de “SANMA” fumé et aubergine
本日の鮮魚のポアレ デグレレソース
Poisson du jour poêlé sauce dugléré
お口休めのグラニテ
Granité
和牛ホホ肉の煮込み レーズン風味
Ragoût de joue de bœuf aux raisin
又は
牛フィレ肉のグリエ“カフェ・ド・パリバター”を添えて
Filet de bœuf grillé avec beurre café de paris
本日のデザート
Dessert du jour
小菓子
Petit fleur
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティ
Café ou Thé ou Tisane
￥７,０００