ディナー
※ご予約の際はコース料金もご一緒にお決めくださいますようお願い申し上げます。
季節のコース
Menu de saison
季節の食材を楽しめるディナーコースです。
小さな一皿
Amuse bouche
鮎のほのかなスモーク アスパラソバージュを添えて
Fumé de “Ayu“ avec asperges sauvage
本日の鮮魚のポワレ 玉ねぎのローストとそのソース
Poisson du jour poêlé à l’oignon rôti et sauce
お口休めのグラニテ
Granite
スライスしたカモのロースト レモンコンフィを添えて
Aiguillette de canard rôti aux citron confit
又は
ou
牛フィレ肉のポワレ マティニヨンのクリームソース
Filet de bœuf poêlé à la crème de matignon
本日のデザート
Dessert du jour
小菓子
Petits fours
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティ
Cafe ou The ou Tisane
￥7,700（税込）
５名様以上のご予約の場合、表記メニューと異なる場合がございますので、予めご了承ください。アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付けください。
シェフのおまかせコース
１つ上のグレードの食材と調理方法を・・・
シェフ自らが市場に足を運び、選んだ食材。そんな食材に通常のコースでは使わない調理方法を随所に取り入れたコースです。食材本来の旨味を引き出し、ソースには一層のコクを加え、前菜からメインに至るまで素材を上のステージに引き上げる繊細な技法。通常のコースとは違うお皿に出逢えるシェフのスペシャリテ、どうぞお楽しみください。
￥12,000（税込）
※食材の都合上、ご来店の前日までにお申し付けください。
ダイニング貸し切り正餐プラン
～贅沢なひと時を大切な方々と～
「親しい友人達を招いて美味しい食事と会話を楽しみたい」「いつもより贅沢に節目の会を催したい」そんな時は是非当店のダイニングを貸し切って、大切な方々との特別な空間をお楽しみください。ニーズに合わせたプランをご用意しております。
お一人様￥8,000（税込）
料理￥6,500＋ドリンク￥1,500
アミューズ
前菜
鮮魚のポアレ
お口休めのグラニテ
お肉料理
デザート盛り合わせ
コーヒーと小菓子
季節の食材でお料理をご用意いたします
お一人様￥10,000（税込）
料理￥8,500＋ドリンク￥1,500
アミューズ
甲殻類を使った前菜
２種類の魚介をそれぞれに合わせた調理法で
お口休めのグラニテ
牛フィレ肉のポアレ フォアグラ添え
“ロッシーニ”
デザート盛り合わせ
コーヒーと小菓子
☆プランＡの食材よりグレードが上がります☆
～～～ ドリンク ～～～
乾杯用スパークリングワイン
白ワイン／赤ワイン
アサヒスーパードライ
ピンクグレープフルーツ
オレンジ
ウーロン茶
上記のプラン以外にも乾杯用シャンパーニュ、料理に合わせて特別にセレクトした白ワイン、赤ワインのご用意がございます。（アルコールがお苦手な方用にはノンアルコールスパークリングをご用意しております。）
尚表記のコース以外でも￥6,500からご予算に応じてお作りいたしますのでお気軽にご相談ください。
ご婚礼プラン
～大切なゲストを美味しい料理でおもてなし～
大切な人との時間を過ごす場所として、料理を通じて特別な時間を提供し続けるレストランだからこそできる料理にこだわった「おもてなし」
お一人様 ￥12,000
（お料理・ドリンク・税込）
ご婚礼貸し切りの場合は、別途貸切料金として￥20,000を頂戴しております。
召し上がれない食材やアレルギーなどをお持ちの方がいらっしゃる場合はご予約時に遠慮なくお申し付けください。