2019年クリスマスコースの予約受付開始
ル・クープル20周年記念スペシャルクリスマスコースのご案内
Menu de Noël 2019
～20年目のクリスマスメニュー～
クリスマスの為のプロローグ
Amuse bouche
赤いコンソメにキャビア、雲丹、イクラを添えて
Trois oeuf au gelée de consommé
軽くスモークしたフォアグラとリンゴのトーション仕立て
Fumé de foie-gras aux pomme de fruit
オマール海老のビスク 柚子風味のリゾットと共に
Bisque de homard avec risotto
銚子港の鮮魚のミルフィーユ仕立て グリーンソース
Millefeuille de poissons “CHOSHI” sauce vert
シャンパンのグラニテ
Granité aux champagne
国産牛フィレ肉のポアレ
トリュフ、セップ、モリーユのクリームソース
Filet de bœuf poêle à la crème de champignon
＆
イノシシのグリエ ポワブラードソース
Marcassin glillé sauce poivrade
このレシピからの始まり “クレーム・ブリュレ”
Crème brûlée
クリスマスの特別デザート
Dessert de noël
コーヒーと小菓子
Café et petit fleur
☆2種類のメインデッシュは各テーブルに1皿ずつご用意いたします☆
期間：12月13日(金)～25日(水)
金額：￥15,000（税込、サービス料なし）
乾杯スパークリングワイン・当店オリジナル記念品付き
13日(金)～20日(金)は通常メニューもございます。
21日(土)～25日(水)は下記のコースをご用意しております。
【ランチタイム】 ￥3,700、￥5,700、￥15,000
【ディナータイム】 ￥15,000
20周年を迎えた当店で、この日のために厳選したお料理を大切な方とご一緒におたのしみ下さい。
心に残る素敵なクリスマスになります様、心を込めておもてなしさせていただきます。
★ランチ、ディナータイム共にご利用いただけます。
★期間中、ポール・ボキューズコースはお休みさせていただきます。
★詳細はお電話にてご案内いたしますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
TEL 04-7162-5081